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Le chef découpe du bœuf

Por una noche o para acompañarle durante toda la estancia

Chef privado

Transforme su casa en un restaurante de excepción. Nuestro chef privado se desplaza para crear un menú personalizado según sus gustos y su evento, ya sea una cena íntima, una celebración en familia o con amigos. Nos encargamos de todo: cocina, emplatado, presentación y limpieza. Usted solo tiene que disfrutar de la comida y del momento.

Una experiencia culinaria única, a medida, en la comodidad de su hogar.

Ingrédients alimentaires dans des bols

PROPOSITION MENU DECEMBRE
Une cuisine locale, fraîche, KM0.

Le chef élabore chacun de ses menus exclusivement avec les produits de décembre, issus de petits producteurs canariens. Sa cuisine s’inspire des saveurs de l’archipel : fraîche, saisonnière, raffinée — et toujours KM0, pour garantir qualité et authenticité.

Deux formats au choix

Plats préparés et livrés directement à la villa.

Idéal pour un service discret, pratique et raffiné.

  • Almuerzo (midi)

  • Cena (soir)

Le chef cuisine dans la villa et assure la mise en scène & le service.

Une expérience gastronomique intime et haut de gamme.

  • Almuerzo

  • Cena

Para llevar (á emporter)

MIDI

Entrées
Salade César al pesto.

Velouté de butternut à la mandarine, fromage canario.

 

Plat

Tallarines aux légumes de saison sautés, sauce ponzu.

 

Dessert

Tarta de queso.

SOIR

Entrées
Légumes rôtis au four, saveurs méditerranéennes.

Gyozas maison variées : poulet, legumes ou canard.

 

Plat
Tataki de thon local & avocat.

​

Dessert

Salade de fruits (explosion canarienne).

Expérience chef privé villa

MIDI

Entrées

Assortiment plancha ibéricos, quesos canarios, pains

et olives aliñadas.

 

Plat

Riz noir calamars et langoustines, parfumé à alioli maison.

​

Dessert

Sélection de turrons et confiseries tradi et locales.

SOIR

Entrées
Salade de tomates & avocats KM0.

 

Plat

Barbecue de pinchos de cochino negro KM0

Brochettes de légumes de saison

Piperrada (pimientos rôtis & assaisonnés).

​

Dessert

Quesillo canario.

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🍴
Nuestro servicio de chefs privados a domicilio está diseñado para adaptarse a cada ocasión.

Trabajamos con un portafolio de chefs asociados de estilos variados, disponibles en diferentes momentos en la isla de Tenerife.

Cada solicitud es única: diseñamos la experiencia en torno a usted. Solo tiene que contactarnos, compartir sus ideas y necesidades, y le propondremos la fórmula ideal y el menú para transformar su comida en momentos inolvidables.

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Menu
 LA PALMA

Entrante (a elegir)

  • Ensalada andaluza: tomates, pimientos, pepino, cebolla roja, vinagreta de aceite de oliva y vinagre balsámico

  • Tapas para compartir: aceitunas marinadas, mini croquetas, tortilla española

  • Sopa fría de gazpacho andaluz

Plato principal

  • Paella tradicional o paella de mariscos

  • Arroz con azafrán cocido a la perfección

  • Pollo, mariscos (gambas, mejillones) o versión mixta

  • Verduras de temporada (pimientos, guisantes, judías verdes)

  • Servido directamente en la sartén para un efecto convivial y decorativo

Postre (a elegir)

  • Flan español con caramelo

  • Churros caseros con salsa de chocolate

  • Tartaleta de frutas frescas

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Menu
 EL HIERRO

Entrante / Aperitivo

  • Mini brochetas de verduras y mozzarella

  • Surtido de tapas: aceitunas marinadas, croquetas caseras, hummus y dips

Plato principal – Barbacoa

  • Selección de carnes a la parrilla: pollo marinado, salchichas artesanales, costillas o chuleta de cerdo

  • Brochetas de verduras de temporada (pimientos, calabacines, champiñones)

  • Acompañamientos: patatas asadas, ensalada de quinoa o ensalada verde fresca

  • Ensalada fresca de tomates, pepino, pimientos y hierbas aromáticas

  • Opción de pescado a la parrilla (salmón, dorada) bajo petición

Postre

  • Opción de frutas a la plancha (piña, melocotón) con coulis

  • Brownie de chocolate y avellanas o tarta de frutas de temporada

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Cómo funciona

Cada evento es único, y su comida también debe serlo. Ya sea que organice una cena íntima para dos, una comida en familia, una fiesta de cumpleaños o una gran reunión con amigos, nuestro servicio de chef privado se adapta completamente a sus necesidades.

 

  • Número de invitados: desde reuniones íntimas hasta grupos grandes

     

  • Estilo de comida: barbacoa convivial, paella tradicional, menú gastronómico refinado o buffet de temporada

     

  • Gustos y restricciones alimentarias: vegetariano, vegano, sin gluten, platos locales o internacionales… todo es posible

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