Pour une soirée ou pour vous accompagnez tout le séjour.
Chef à domicile
Transformez votre maison de vacances en restaurant d’exception. Notre chef privé se déplace pour concevoir un menu personnalisé selon vos goûts et votre événement, que ce soit un dîner intime, une fête en famille ou entre amis.
Nous nous occupons de tout : cuisine, dressage, présentation et nettoyage. Vous n’avez qu’à profiter du repas et de l’instant.
Une expérience culinaire unique, sur-mesure, dans le confort de votre maison.
PROPOSITION MENU DECEMBRE
Une cuisine locale, fraîche, KM0.
Le chef élabore chacun de ses menus exclusivement avec les produits de décembre, issus de petits producteurs canariens. Sa cuisine s’inspire des saveurs de l’archipel : fraîche, saisonnière, raffinée — et toujours KM0, pour garantir qualité et authenticité.
Deux formats au choix
Plats préparés et livrés directement à la villa.
Idéal pour un service discret, pratique et raffiné.
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Almuerzo (midi)
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Cena (soir)
Le chef cuisine dans la villa et assure la mise en scène & le service.
Une expérience gastronomique intime et haut de gamme.
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Almuerzo
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Cena
Para llevar (á emporter)
MIDI
Entrées
Salade César al pesto.
Velouté de butternut à la mandarine, fromage canario.
Plat
Tallarines aux légumes de saison sautés, sauce ponzu.
Dessert
Tarta de queso.
SOIR
Entrées
Légumes rôtis au four, saveurs méditerranéennes.
Gyozas maison variées : poulet, legumes ou canard.
Plat
Tataki de thon local & avocat.
Dessert
Salade de fruits (explosion canarienne).
Expérience chef privé villa
MIDI
Entrées
Assortiment plancha ibéricos, quesos canarios, pains
et olives aliñadas.
Plat
Riz noir calamars et langoustines, parfumé à alioli maison.
Dessert
Sélection de turrons et confiseries tradi et locales.
SOIR
Entrées
Salade de tomates & avocats KM0.
Plat
Barbecue de pinchos de cochino negro KM0
Brochettes de légumes de saison
Piperrada (pimientos rôtis & assaisonnés).
Dessert
Quesillo canario.
🍴
Notre service de chefs privés à domicile est pensé pour s’adapter à chaque occasion.
Nous travaillons avec un portfolio de
chefs partenaires aux styles variés, disponibles
à différents moments sur l’île de Tenerife.
Chaque demande est unique : nous concevons l’expérience autour de vous. Il vous suffit de nous contacter, de nous partager vos idées et vos besoins, et nous vous proposerons la formule idéale et le menu pour transformer votre repas en moments inoubliables.
Menu
LA PALMA
Entrée (au choix)
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Salade andalouse : tomates, poivrons, concombre, oignon rouge, vinaigrette à l’huile d’olive et vinaigre balsamique
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Tapas à partager : olives marinées, mini croquettes, tortilla espagnole
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Soupe froide de gaspacho andalou
Plat principal
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Paella traditionnelle ou paella aux fruits de mer
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Riz safrané cuit à la perfection
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Poulet, fruits de mer (crevettes, moules) ou version mixte
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Légumes de saison (poivrons, petits pois, haricots verts)
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Servie directement dans la poêle pour effet convivial et décoratif
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Dessert (au choix)
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Flan espagnol au caramel
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Churros maison avec sauce chocolat
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Tartelette aux fruits frais
Menu
EL HIERRO
Entrée / Apéritif
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Mini brochettes de légumes et mozzarella
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Assortiment de tapas : olives marinées, croquettes maison, houmous et dips
Plat principal – Barbecue
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Sélection de viandes grillées : poulet mariné, saucisses artisanales, ribs ou côte de porc
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Brochettes de légumes de saison (poivrons, courgettes, champignons)
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Accompagnements : pommes de terre grillées, salade de quinoa ou salade verte fraîche
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Salade fraîche de tomates, concombre, poivrons et herbes aromatiques
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Option poisson grillé (saumon, dorade) sur demande
Dessert
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Option fruits grillés à la plancha (ananas, pêche) avec coulis
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Brownie chocolat-noisette ou tarte aux fruits de saison
Comment ça marche ?
Chaque événement est unique, et votre repas doit l’être aussi. Que vous organisiez un dîner intime pour deux, un repas en famille, une fête d’anniversaire ou un grand rassemblement entre amis, notre service de chef privé
s’adapte entièrement à vos besoins.
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Le nombre d’invités : de l’intime au grand groupe,
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Le style de repas : barbecue convivial, paella traditionnelle, menu gastronomique raffiné
ou buffet de saison.
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Les goûts et restrictions alimentaires : végétarien, végan, sans gluten, plats locaux ou internationaux… tout est possible.